L’appuntamento è per Sabato 8 Ottobre e Domenica 9 Ottobre nella splendida cornice di Piazza Cima e Via XX settembre.

Il programma di “Conegliano in Dolcezza” –  2011

Sabato 8 Ottobre
h. 14.00 - Apertura stand – Pasticceria e Cioccolato d’autore da tutta Italia
h. 14.30 - Arte e cioccolato: a cura di Leonardo di Carlo e Andrea Marin
h. 15.00 – 1° Laboratorio di pasticceria con i bambini dai 7 ai 10 anni
h. 17.00 - Saluto delle autorità e “Aperitivo in dolcezza” – Remo Vidotto
h. 17.30 – 2° Laboratorio di pasticceria con i bambini dai 7 ai 10 anni
h. 20.00 - Arte, Scultura e cioccolato: piccole notizie sull’ A.F.R
h. 23.00 - Chiusura stand espositivi - Pasticceria e Cioccolato d’autore da tutta Italia
——————————-
Domenica 9 Ottobre
h. 09.00 - Apertura stand – Pasticceria e Cioccolato d’autore da tutta Italia
h. 09.00 - Arte e cioccolato con lo scultore Stefano Comelli
h. 10.30 – 3° Laboratorio di pasticceria con i bambini dai 7 ai 10 anni
h. 12.00 - Dolci storie di cioccolato per bambini con la Libreria Canova
h. 15.00 – 4° Laboratorio di pasticceria con i bambini dai 7 ai 10 anni
h. 16.30 - Dolci tipici Regionali
h. 17.00 - Degustazione di Cioccolato
h. 20.00 - Chiusura stand -  - Pasticceria e Cioccolato d’autore da tutta Italia

Per maggiori informazioni: 348 7256220

* alunni delle scuole elementari che hanno frequentato il percorso di educazione igienico-alimentare in collaborazione con l’ULSS 7.

Preparazione:
Gli stand sono stati posati il Venerdì pomeriggio e ritirati il lunedì mattina. Nel laboratorio di Piazza Cima sono state portate, grazie agli sponsor, le attrezzature all’avanguardia per quanto riguarda forni, frigoriferi, macchinari ed arredi.
Determinante il supporto logistico di tecnici ed operai comunali per la predisposizione degli impianti e dell’allaccio idrico: tutto si è svolto senza problemi.

Mostra Mercato:
I partecipanti selezionati erano 10.
Grazie al bel tempo l’afflusso di pubblico è stato consistente e si è notato che gli stand preferiti sono stati quelli dei pasticceri che arrivavano da più lontano.

Laboratorio didattico:
Hanno partecipato 50 bambini delle scuole elementari. Per le prossime edizioni sarà aperta la partecipazione anche ad altri plessi.

Attività informativa e dimostrativa:
Nel primo pomeriggio di Domenica, quando i maestri pasticceri hanno spiegato lo strudel di mele si è creato un’ottima interazione con il pubblico che interveniva con domande e commenti. Analogamente, seppur in misura minore, è successo poi con il cioccolato.