15.mag.2011 Il successo di Conegliano in Dolcezza 2010

Con l’edizione 2010 “Conegliano in Dolcezza” è giunta alla sua 5^ edizione.
5 anni con la passione di portare in Piazza l’eccellenza della qualità dell’arte pasticcera e cioccolatiera italiana.

Preparazione:
Gli stand sono stati posati il Venerdì pomeriggio e ritirati il lunedì mattina. Nel laboratorio di Piazza Cima sono state portate, grazie agli sponsor, le attrezzature all’avanguardia per quanto riguarda forni, frigoriferi, macchinari ed arredi.
Determinante il supporto logistico di tecnici ed operai comunali per la predisposizione degli impianti e dell’allaccio idrico: tutto si è svolto senza problemi.

Mostra Mercato:
I partecipanti selezionati erano 10.
Grazie al bel tempo l’afflusso di pubblico è stato consistente e si è notato che gli stand preferiti sono stati quelli dei pasticceri che arrivavano da più lontano.

Laboratorio didattico:
Hanno partecipato 50 bambini delle scuole elementari. Per le prossime edizioni sarà aperta la partecipazione anche ad altri plessi.

Attività informativa e dimostrativa:
Nel primo pomeriggio di Domenica, quando i maestri pasticceri hanno spiegato lo strudel di mele si è creato un’ottima interazione con il pubblico che interveniva con domande e commenti. Analogamente, seppur in misura minore, è successo poi con il cioccolato.