<![CDATA[
<body><font face="arial" color="#FFFFFF">
manifestazione di cioccolato e pasticceria sotto la direzione artistica di Leonardo Di Carlo, Andrea Marin, organizzata da AFR sinistra piave, Ass. Volo Libero, Comune di Conegliano, via xx settembre<br>
La pagina corrente utilizza i frames, se il tuo browser non li supporta utilizza il menu a fondo pagina</font><br>
<p> </p>
<a name="presentazione">
<p align="center"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><em><font color="#990000" size="5"><strong>Presentazione
della seconda edizione</strong></font></em></font></p>
</a>La prima edizione di “Conegliano in Dolcezza” che si è
svolta nei giorni 28 29 e 30 ottobre 2005 ha riscosso un notevole successo di
pubblico, con una stima di 60-70mila presenze. A questo si aggiunge il particolare
gradimento da parte della cittadinanza e dell’amministrazione comunale di
Conegliano, delle scuole coinvolte e dei maestri pasticceri che hanno partecipato
in qualità di espositori.
<p>Sull’onda di questo successo proponiamo nuovamente questo dolce appuntamento
con l’obbiettivo di diffondere l’arte pasticcera in piazza. La seconda
edizione si svolgerà nei giorni 23,24,25 marzo 2007, e in seguito, ogni
18 mesi. </p>
<p>La direzione artistica è affidata ancora una volta a Leonardo Di Carlo,
affermato pasticcere e campione del mondo 2004, in collaborazione con Andrea
Marin, cioccolatiere coneglianese. L’organizzazione sarà curata
dall’Associazione Volo Libero e Associazione Famiglie Rurali “Sinistra
Piave” in co-organizzazione con il comune di Conegliano.</p>
<p>Anche quest’anno ringraziamo gli sponsor che ci aiuteranno nella riuscita
di “Conegliano in Dolcezza”. Una parte di tutti i contributi ricevuti
resterà all’Associazione Famiglie Rurali per il sostegno del progetto
di sviluppo in Benin, ai quali si aggiungeranno le donazioni del pubblico durante
la manifestazione (per maggiori inforamazioni consultate il sito dell'<a href="http://www.afrsinistrapiave.it" target="_blank">AFR
sinistra piave</a>).</p>
<p align="center"><font color="#FF0000">I bambini protagonisti</font></p>
<p><img src="images/bambino.jpg" alt="giovane pasticcere" width="150" height="226" hspace="20" align="left">Conegliano
in Dolcezza nasce con uno stile ben preciso: una manifestazione di alta qualità
ma rivolta al grande pubblico per rendere accessibili e comprensibili a tutti
i tesori dell’arte pasticcera.<br>
Per questo è stato ideato uno speciale laboratorio dedicato ai bambini
in cui non ci si limita a imitare i pasticceri ma sotto la guida dei due maestri
li si conduce passo passo a creare dolci veri e buonissimi.<br>
Come nella prima edizione abbiamo coinvolto 48 bambini di seconda e terza elementare,
divisi in 4 gruppi. Nelle settimane precedenti la manifestazione sono stati
effettuati due interventi a scuola in cui sono state spiegate le regole di igiene
nella preparazione e nella conservazione degli alimenti. i ragazzi sono stati
invitati a confrontarsi con le loro mamme per verificare quanto appreso.</p>
<p>Poi in piazza, sotto gli occhi di genitori e amici si daranno da fare per creare
e decorare un vero dolce secondo la loro fantasia. I dolci, se possibile, verranno
distribuiti al pubblico in cambio di una offerta per il progetto Benin dell’Associazione
Famiglie Rurali.</p>
<p>I progetto educativo ha coinvolto scuola, bambini e famiglie in un clima di
divertimento e di golosità con ottimi risultati dal punto di vista dello
spettacolo e dell’apprendimento.</p>
<p></p>
<p></p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"> </p>
<font color="#ffffff">
<p align="center"><font color="#ff0000">Leonardo
Di Carlo - campione del mondo di pasticceria. 2004 </font></p>
<p> Si lascia sedurre, giovanissimo, dall’arte della
pasticceria, che può osservare ed ammirare, contribuendo
alla gestione nel laboratorio dei genitori, a Roma.<br>
Nel frattempo, completa i suoi studi nella Capitale e nel 93 inizia a
frequentare diversi stage di formazione professionale nelle scuole
più prestigiose e rinomate del settore.<br>
Affianca contemporaneamente, in qualità di assistente,
famosi maestri pasticceri, italiani e stranieri, arricchendo
così il proprio percorso professionale di esperienze
significative.<br>
Ma non è finita! Sempre più attratto dal mondo
della Pasticceria e del settore artistico, partecipa a diversi concorsi
e riesce a qualificarsi con ottimi successi.</p>
</font>
<p>1° al Campionato Italiano Juniores. 1996 (Rimini).<br>
Medaglia d’oro alle OLIMPIADI 1996 (Berlino).<br>
1° al Trofeo “CAMPIDOGLIO”. 1996 (Roma).<br>
1° al Campionato Italiano Seniores. 1998 (Rimini)<br>
Argento e bronzo MONDIALE 1998 (Lussemburgo)<br>
Medaglia d’oro e argento MONDIALE 1999 (Basilea)<br>
Membro della Nazionale Italiana 2001 (Lione)<br>
Bronzo a squadre Coppa del Mondo 2001 (Lione)<br>
Premio Stampa Internazionale per miglior dolce al Cioccolato Coppa del Mondo
2001 (Lione).<br>
1° classificato alla Coppa Europa di Pasticceria. 2002 (Roma).<br>
Campione del Mondo di Pasticceria Rimini 2004<br>
Membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani dal 6 APRILE 2005<br>
Novembre 2005 - Vincitore 1° premio "Dolce alla Castagna" al simposio
dell'accademia maesti pasticceri italiani<br>
</p>
<p>Attualmente, libero professionista, organizza e svolge corsi e dimostrazioni
in scuole, aziende e pasticcerie.<br>
Collabora inoltre con rubriche del settore e con riviste specializzate.</p>
<p>informazioni: <a href="http://www.leonardodicarlo.com" target="_blank">www.leonardodicarlo.com</a><br>
</p>
<p align="center"><font color="#ff0000">Andrea
Marin - gelatiere e cioccolatiere </font></p>
<p><span class="text"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif">È nato
a Latisana nel 1962. L’arte del dolce ce l'ha nel suo DNA. Fin da piccolo
affina il gusto nella fabbirca di torrone del nonno Alberico. Proprio lì,
tra assaggi di torrone, miele, mandore e profumi di nocciole tostate e liquori
riesce a capire la differenza fra gli ingredienti nobili della gelateria e pasticceria.
Finiti gli studi dopo aver aiutato i genitori a Lignano nel bar gelateria “Top”
intraprende una breve esperienza sempre nel settore, però all’estero.<br>
Al ritorno in Italia partecipa nel 1987 al campionato mondiale del gelato al
cioccolato a Milano, piazzandosi in ottima posizione. Sempre alla ricerca della
qualità degli ingredienti che caratterizzano un gelato italiano Andrea
apre a Portogruaro nel 1989 la sua prima gelateria. Dopo 10 anni ritorna nella
sua città dove apre “Gelato Buonissimo”, punto d’incontro
dei golosi.<br>
Non solo gelato: è questa la sfida di Andrea che lavora con grandi maestri
della pasticceria creando una linea di semifreddi unica. La svolta della sua
professione è l’incontro nel 2001 con Leonardo Di Carlo, talento
indiscutibile della pasticceria italiana e mondiale. È proprio Leo che
risveglia la passione per la cioccolata e proprio lavorando con lui Andrea prima
apre la cioccolateria affiancandola alla gelateria, poi partecipa a vari festival
del cioccolato proponendo oltre a parecchi gusti di praline, ben 14 cioccolatini
alla grappa. Instancabile lavoratore e sempre alla ricerca di nuovi sapori e
con i prodotti che il nostro bel paese generosamente ci dona</font></span><font face="Arial, Helvetica, sans-serif">.</font></p>
<p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif">informazioni: <a href="http://www.gelatobuonissimo.eu" target="_blank">www.gelatobuonissimo.eu</a></font></p>
<font color="#ffffff">
<p> </p>
</font> <a name="stampa">
<div align="center"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><em><font color="#990000" size="5"><strong>Rassegna Stampa</strong></font></em></font></div>
</a>
<p><a href="articoli/Leo.htm">Profilo di Leonardo Di
Carlo</a><br>
Tratto da<a href="http://www.leonardodicarlo.com">
www.leonardodicarlo.com</a></p>
<p><a href="articoli/Alma.htm">Presentazione del
Maestro Leonardo Di Carlo</a><br>
Tratto dal sito <a href="http://www.alma.scuolacucina.it/almaita/page.asp?IDCategoria=1499&IDSezione=0&IDOggetto=13675&Tipo=GENERICO">www.alma.scuolacucina.it</a></p>
<p><font color="#990000" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><a href="articoli/andrea.htm">Credere nel gelato</a><br>
</font><font color="#ffffff" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Profilo di Andrea Marin,
Gelato Buonissimo, Conegliano.<br>
</font><font color="#ffffff" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Tratto da "Il gelatiere
Italiano" Marzo 1996</font></p>
<p><font color="#990000" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><a href="articoli/quindicinale.htm">L'invasione dei pasticcini</a><br>
<font color="#ffffff">Presentazione della manifestazione<br>
Tratto da "Il quindicinale" 31 agosto 2005</font> </font></p>
<p><font color="#990000" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><a href="articoli/afr.htm">Qualità e
solidarietà</a><br>
<font color="#ffffff">Presentazione<br>
Tratto da "AFR informazioni" settembre 2005</font></font></p>
<p> </p>
<div align="center">
<p> </p>
</div>
<div align="center">
<p><a href="2005.htm" name="links"><font color="#ff0000" size="5"><em><strong>Conegliano
in dolcezza: edizione 2005<br>
</strong></em></font><br>
<font color="#ff0000">
clicca per gli articoli e la fotogallery della prima edizione
</font></a><a href="2005.htm" name="links"><font color="#ff0000"> </font></a></p>
<p><em><strong> </strong></em></p>
</div>
<em><strong><font color="#ffffff">
<p align="center"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><a href="home.htm">Home</a> | <a href="prog.htm">Programma</a>
| <a href="presentaz.htm">Evento</a> | <a href="part.htm">Partecipanti</a> | <a href="sponsor.htm">Sponsor</a> | <a href="contatti.htm">Contatti</a></font></p>
</font>
</strong></em>
--->
</body>
]]>